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Biosfera - analisi chimico micro-biologiche

Raccolta delle olive

Raccolta delle olive

Anche quest'anno il tempo della raccolta delle olive è arrivato e, come tutti gli anni in questi giorni tra gli operatori del settore c'è grande fermento. Dal piccolo frantoio alle grandi cooperative olearie sono tutti impegnati nella produzione

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Che olio sulle nostre tavole?

pane e olio molisano

La raccolta delle olive è in pieno svolgimento e i frantoi sono in piena attività. Gli operatori del settore nutrono grande preoccupazione e sono tutti concordi nell'affermare che l'annata non è certamente delle migliori, sia per la qualità che per

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Made in Italy ...Addio!

   Il 13 dicembre 2014 è entrato in vigore il Regolamento CEE 1169/2011 che ha portato una vera e propria rivoluzione nella compilazione dell'etichetta apposta sui prodotti alimentari.

Per un'attenta informazione e per la salvaguardia della salute

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