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Biosfera - analisi chimico micro-biologiche

I servizi

Il laboratorio Biosfera effettua analisi chimiche e microbiologiche in diversi settori e su diverse matrici. Analisi finalizzate a stabilire il livello di salubrità di ambienti, alimenti, acque e di tutto ciò che concerne la lavorazione dei prodotti destinati al consumo umano.

La qualità dei processi di analisi e la rapidità dei risultati sono garantiti dalla professionalità dei tecnici del laboratorio Biosfera e dall’utilizzo di macchinari di ultima generazione e software all’avanguardia.

Analisi degli Alimenti

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Per l'industria alimentare e, più in generale per chiunque abbia un'attività che implica la somministrazione di cibo e bevande, oggi la normativa prevede il rispetto delle azioni di autocontrollo regolamentate dal protocollo H.A.C.C.P. Oltre a queste, per garantire la qualità del cibo e l'assenza di agenti patogeni è consigliabile effettuare esami specifici di tipo nutrizionale e microbiologico delle materie prime lavorate e dei prodotti finali. In ambito alimentare vengono eseguite analisi chimiche e microbiologiche finalizzate alla:

  • Ricerca microrganismi patogeni negli alimenti 
  • Formulazione etichetta nutrizionale
  • Ricerca sostanze tossiche negli alimenti e mangimi (metalli pesanti,micotossine, pesticidi etc…)
  • Ricerca di sostanze allergizzanti
  • Shelf life degli alimenti per valutare quale sia il tempo limite di utilizzo in determinate condizioni di conservazione
  • Tamponi superficiali per verificare l'efficacia della sanificazione negli ambienti di lavoro